奶白烂糊白菜汤的做法（没有一个山西人能拒绝这个汤吧🥬）

时间：2025-02-02 04:25:12

打工人下班吃什么？今天做烂糊白菜汤。

·把白菜切成细丝，煮的时候容易煮的软一点。火腿肠跟白菜一样切成细条条，再切一点葱蒜备用。

·葱蒜切好以后把面粉炒一下，锅中倒入两勺面粉，一定要开小火炒，因为面粉很容易炒糊，炒到面粉变色就可以了。

·然后倒热水煮开，再把鸡蛋给炸一下，鸡蛋要炸的老一点，炸成这种焦黄色。

·倒出多余的油，把葱蒜爆香一下。

·刚刚煮好的汤煮开，把配菜也倒进去，调味料就放一点点盐和胡椒粉就可以了。

·菜一定要多煮一会，煮成软烂的那种状态。

烂糊白菜就做好了，大家快去试试吧。