
用料
- 护心肉 450克
- 生姜 1块
- 料酒 2勺
- 香葱 5根
- 花椒 5粒
- 白萝卜 1个
做法步骤

1、护心肉我买了1块,一般都是整个卖的。12块钱一斤,这一块买了10块钱

2、洗净,带着筋膜切成小块,放葱姜、料酒、花椒冷水下锅,焯水。

3、洗净

4、放砂锅开锅之后小火炖40分钟以上,肉7.8分熟

5、放切好的白萝卜一起炖,萝卜炖至透明即可出锅。出锅之前我放了半包松茸鲜提香味。

1、护心肉我买了1块,一般都是整个卖的。12块钱一斤,这一块买了10块钱
2、洗净,带着筋膜切成小块,放葱姜、料酒、花椒冷水下锅,焯水。
3、洗净
4、放砂锅开锅之后小火炖40分钟以上,肉7.8分熟
5、放切好的白萝卜一起炖,萝卜炖至透明即可出锅。出锅之前我放了半包松茸鲜提香味。
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